Recent Posts

Wednesday, 21 November 2012

KOBIS GORENG INDIAN STYLE

KOBIS GORENG INDIAN STYLE
Bahan-Bahannya:
1/4 biji kobis - dihiris kecil
1 sudu teh biji sawi
2 sudu teh serbuk kunyit
2 biji cili kering - potong 1 cm
2 tangkai daun kari
2 biji bawang merah - dihiris nipis
2 biji cili hijau - dihiris nipis
Garam
Cara-caranya:

  1. Panaskan 2 sudu makan minyak. Tumis bawang merah, cili hijau dan cili kering.
  2. Masukkan biji sawi dan daun kari. Kacau rata.
  3. Masukkan kobis, serbuk kunyit dan garam. Masukkan juga sedikit aje air untuk melayukan kobis. Kacau rata hingga kobis layu.
  4. Tutup api. Sedia untuk dihidangkan.



No comments: