PUDING ROTI BAKAR BERKEJU

PUDING ROTI BAKAR BERKEJU
Bahan-Bahannya:
Roti Gardenia/ Roti Butterscotch
2 biji telur
1 tin susu cair
2 sudu makan gula
1 sudu teh esen vanila
2 sudu makan marjerin
4 keping keju cheesedale

Cara-caranya:

1. Oleskan loyang dengan marjerin. 
2. Susun kepingan roti sebagai lapisan pertama hingga menutupi dasar loyang.
3. Dalam mangkuk lain, masukkan telur, susu cair, gula, esen vanila dan marjerin. Pukul hingga kembang.
4. Koyak-koyakkan kepingan roti dan rendam dalam bancuhan susu tadi. (Saya koyakkan 5 keping roti).
5. Susun roti yang direndam tadi di atas lapisan roti tadi. Curahkan baki adunan susu di atas susunan roti tadi.
6. Tabur kepingan keju cheesedale yang telah dikoyak-koyakkan.
7. Bakar di dalam oven pada suhu 180'C selama 30 minit atau hingga puding masak. Caranya, cucuk lidi ke dalam puding dan lidi bersih apabila ditarik keluar.
8. Sejukkan sebentar dan bolehlah dihidangkan.

PUDING JAGUNG BERKUAH KASTARD

PUDING JAGUNG BERKUAH KASTARD
Bahan-Bahan Untuk Puding Jagung:
1 cawan tepung kastard
3 sudu besar tepung jagung
3/4 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin jagung krim
2  1/2 cawan air

Cara-caranya:

1. Campurkan semua bahan di dalam periuk. Kacau rata.
2. Masak di atas api sambil sentiasa dikacau hingga puding likat dan berkilat.
3. Masukkan ke dalam acuan, Sejukkan dulu sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.

Bahan-Bahan Untuk Kuah Kastard:
1 tin susu cair
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar tepung kastard
1 biji telur
2 gelas air
7 sudu besar gula

Cara-Caranya:

1. Campurkan semua bahan ke dalam periuk. Kacau sebati.
2. Masak di atas api sambil sentiasa dikacau sehingga mendidih. 
3. Padam api. Sejukkan.
4. Hidangkan puding jagung bersama kuah kastard. Boleh juga dihiaskan dengan buah-buahan cocktail.