Recent Posts

Wednesday, 21 November 2012

IKAN GORENG BEREMPAH

IKAN GORENG BEREMPAH
Bahan-bahannaya:
3 - 4 keping isi ikan tengiri - setiap sekeping dipotong 2 (kalau sekeping tu besar sangat nak makan sorang)
5 ulas bawang merah - ditumbuk
1 tangkai daun kari
1/2 sudu kecil jintan manis
1/2 sudu kecil jintan putih
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
3 kuntuk bunga cengkih
Garam
Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya:

  1. Bersihkan ikan dan gaul dengan semua bahan kecuali minyak masak. Perap 15 minit
  2. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali dan goreng ikan hingga garing.
  3. Siap untuk dihidangkan.


No comments: