Recent Posts

Wednesday, 3 December 2014

POTATO FRITTERS (CUCUR KENTANG)

POTATO FRITTERS (CUCUR KENTANG)
Bahan-Bahannya:
3 biji kenatng - dikupas dan disagat halus
1 pokok daun bawang - dipotong halus
3 sudu makan tepung gandum
4 sudu makan tepung jagung
1 biji telur
1/2 sudu teh lada sulah
1 1/2 sudu teh garam
3 cawan minyak - untuk menggoreng

Cara-caranya:
  1. Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan daun bawang ke dalam kentang yang telah disagat. Gaul rata.
  2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan lada sulah. Kacau rata menggunakan garfu.
  3. Tuangkan telur ke dalam bekas kentang. Gaul hingga rata.
  4. Panaskan minyak di dalam kuali. Dengan menggunakan sudu, masukkan adunan kentang ke dalam kuali. (Goreng terendam).
  5. Goreng hingga keperangan.
  6. Hidangkan bersama sos cili dan mayonis.





No comments: