Recent Posts

Friday, 16 May 2014

KERABU SOTONG

KERABU SOTONG
Bahan-Bahannya:
2 ekor sotong saiz sederhana – dibersihkan dan dihiris ½ cm tebal
50 sen suun – direndam hingga lembut, dipotong dua inci panjang
2  cawan air
 ½ sudu teh garam
1 sudu teh gula
1 biji limau nipis 
Bahan Hiris:
1 biji bawang besar
2 helai daun limau purut
1 batang serai
1 batang bunga kantan
1 biji tomato – dibuang biji
4 biji cili api
1 pokok daun sup

Cara-caranya:
1.      Didihkan 2 cawan air. Celur sotong selama 5 minit. Sejatkan airnya.
2.      Didihkan semula air rebusan sotong tadi. Masukkan sun sebentar. Sejatkan.
3.      Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaul rata.
4.      Hidangkan.



2 comments:

hero api said...
This comment has been removed by the author.
hero api said...

Terima kasih kongsi resepi cikgu.. Kalau sotong tu ganti dengan ayam atau daging boleh jugak ke cikgu..