Thursday 29 November 2012

PAJERI NENAS UTARA


PAJERI NENAS UTARA
Bahan-bahannya:
1 biji nenas
1 biji kelapa - ambil santan pekat sikit dan santan cair 1 mangkuk
1 kulit kayu manis
1 bunga lawang
2 buah pelaga
2 sudu makan minyak masak
1/2 sudu makan gula putih
1/2 sudu makan gula merah
1/2 peket rempah kari daging + santan pekat tadi
garam
kerisik
daun kari

Bahan Tumbuk:
1 inci halia
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih



Cara Masak:

  1. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan daun kari hingga wangi.
  2. Masukkan bahan tumbuk, rempah kari dan garam. Tumis hingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan cair, nenas, gula putih, gula merah dan kerisik. Biarkan mendidh dan kuah pekat sikit.
  4. Siap dan sedia untuk dihidangkan


30 comments:

Unknown said...

InsyaAllah ptg ni i akan masak tuk wife

Unknown said...

Tadi makan pajeri nenas dari kenduri kawin...sedap...terus cari resepi..jumpa resepi cikgu ani ni..rasa2nya resepi ni sama dgn pajeri yg mkan tadi..,nnti nak try masak sendiri...tqvm cikgu..

Unknown said...

Tadi makan pajeri nenas dari kenduri kawin...sedap...terus cari resepi..jumpa resepi cikgu ani ni..rasa2nya resepi ni sama dgn pajeri yg mkan tadi..,nnti nak try masak sendiri...tqvm cikgu..

Anonymous said...

Insyaallah..ptg ni nk try ...wat buke pose 1
family

Anonymous said...

Sat lg nk try masak bg wife rase.. Sume bahan dh beli mlm td.. Tq utk resepi

Anonymous said...

Saya pun nak cuba masak untuk wife yg mengidam anak ke empat.. Wife org utara... Tq cikgu...

Anonymous said...

sedapnya pajeri berempah ni..kat johor susah sikit nak cari tunggu kenduri kawin baru jumpa tu pun nasib..tima kasih ckgu share resepi.

Anonymous said...

5/3/15 - as salam Cikgu Ani. Tq so much for the recepi. Naz

Anonymous said...

terima kasih cikgu Ani..Insya Allah..nanti nak cuba jadikan juadah utk berbuka...

Anonymous said...

Thks for the recipes nak masak tdy for iftar. Adik nak dtg makan once again tq

MoonJJ Home & Decor's said...

sedapnya...saya share yer...:)

MoonJJ Home & Decor's said...

sedapnya...saya share yer...:)

MoonJJ Home & Decor's said...

sedapnya...saya share yer...:)

Unknown said...

Sedapnya

Unknown said...

Sedapnya

Unknown said...

Minta izin share ye

Unknown said...

Minta izin share ye

Macam2 Hadoo♡ said...

As salam.. Nak tnya,,kalau xada gula merah xapa ke? Letak gula biasa saja? Tq 😘

Unknown said...

Terima kasih share cikguu.. da lama nak cuba masak pajeri sbb hari2 kalo boleh nk makan gulai ni jeeee , tak jemu2

Orchird69 said...

U all tumbuk udang kering sikit utk tumis LAGI SEDAP 👍

attiyah said...

Sedapnye..nk cuba la

Unknown said...

tq cikgu... saya share nooo...
cuba plk buat pajeri buah kedondong @ buah amra... arwah tok rajin buat.. dok perati ja..

Unknown said...

Rini nk masak.. Tq cikgu

Unknown said...

Nk try buat utk lunch arini

Unknown said...

mohon cuba resepi ni ye sis. tqvm..

Unknown said...

Terima kasih...dh cuba...dn sedap sangat

Juliet said...

Thank you cikgu. 1st time masak dah jadi, sedap

Unknown said...

Sya hnyalah budak 19 thun🥺🥺 erm kenapa warna dyr cair🥺🥺

Panthera said...

Tq puan...dh siap untuk dihidangkan

Nash said...

Pajeri nenas memang sedap terutama bila dimakan panas-panas.