Recent Posts

Thursday, 29 November 2012

PAJERI NENAS UTARA


PAJERI NENAS UTARA
Bahan-bahannya:
1 biji nenas
1 biji kelapa - ambil santan pekat sikit dan santan cair 1 mangkuk
1 kulit kayu manis
1 bunga lawang
2 buah pelaga
2 sudu makan minyak masak
1/2 sudu makan gula putih
1/2 sudu makan gula merah
1/2 peket rempah kari daging + santan pekat tadi
garam
kerisik
daun kari

Bahan Tumbuk:
1 inci halia
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih



Cara Masak:

  1. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan daun kari hingga wangi.
  2. Masukkan bahan tumbuk, rempah kari dan garam. Tumis hingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan cair, nenas, gula putih, gula merah dan kerisik. Biarkan mendidh dan kuah pekat sikit.
  4. Siap dan sedia untuk dihidangkan


7 comments:

zuhar saad said...

InsyaAllah ptg ni i akan masak tuk wife

Juhaidah Yaakub said...

Tadi makan pajeri nenas dari kenduri kawin...sedap...terus cari resepi..jumpa resepi cikgu ani ni..rasa2nya resepi ni sama dgn pajeri yg mkan tadi..,nnti nak try masak sendiri...tqvm cikgu..

Juhaidah Yaakub said...

Tadi makan pajeri nenas dari kenduri kawin...sedap...terus cari resepi..jumpa resepi cikgu ani ni..rasa2nya resepi ni sama dgn pajeri yg mkan tadi..,nnti nak try masak sendiri...tqvm cikgu..

Anonymous said...

Insyaallah..ptg ni nk try ...wat buke pose 1
family

Anonymous said...

Sat lg nk try masak bg wife rase.. Sume bahan dh beli mlm td.. Tq utk resepi

Anonymous said...

Saya pun nak cuba masak untuk wife yg mengidam anak ke empat.. Wife org utara... Tq cikgu...

Anonymous said...

sedapnya pajeri berempah ni..kat johor susah sikit nak cari tunggu kenduri kawin baru jumpa tu pun nasib..tima kasih ckgu share resepi.