Recent Posts

Wednesday, 18 July 2012

DANGAI @ RANGIN

DANGAI @ RANGIN
Cara membuat:
Gaul 3 biji kelapa parut (ambil putihnya sahaja) dengan sedikit garam.

Masukkan 500g tepung pulut dan gaul rata. 
Taburkan adunan tepung ke dalam acuan dangai hingga separuh acuan. (saya takde acuan dangai, jadi saya gunakan non-stick pan. Boleh juga kalau nak gunakan acuan kuih bakar kemboja..)

Taburkan gula di atas adunan tepung seratanya..

Taburkan baki adunan tepung hingga menutupi taburan gula tadi. 

Tutup acuan, dan bakar guna api yang paling perlahan.

Bakar kuih dangai hingga dasar kuih kekuningan.. JANGAN sampai dasar kuih dangai hangus ye..

Keluarkan dari acuan dan potong ikut kegemaran.. Sedia untuk dinikmati.

No comments: