Bahan-Bahannya:
300g bunga kobis - dipotong kecil
1 biji karot - dihiris nipis
1 peket putik jagung - dihiris nipis
2 ekor sotong - potong cincin nipis
1 biji cili merah - dihiris nipis
1 biji cili hijau - dihiris nipis
2 sudu makan sos tiram
1/2 cawan air
1 sudu makan tepung jagung + sedikit air
2 ulas bawang putih - dihiris nipis
4 ulas bawang merah - dihiris nipis
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
- Masukkan sotong, cili merah dan cili hijau. Kacau rata hingga wangi dan sotong separuh masak.
- Masukkan semua sayuran. Kacau rata.
- Masukkan air, sos tiram dan garam. Kacau rata dan masak hingga sayur layu.
- Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Kacau rata.
- Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment