Recent Posts

Friday, 30 November 2012

SAYUR CAMPUR

SAYUR CAMPUR
Bahan-Bahannya:
300g bunga kobis - dipotong kecil
1 biji karot - dihiris nipis
1 peket putik jagung - dihiris nipis
2 ekor sotong - potong cincin nipis
1 biji cili merah - dihiris nipis
1 biji cili hijau - dihiris nipis
2 sudu makan sos tiram
1/2 cawan air
1 sudu makan tepung jagung + sedikit air
2 ulas bawang putih - dihiris nipis
4 ulas bawang merah - dihiris nipis

Cara Masak:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
  2. Masukkan sotong, cili merah dan cili hijau. Kacau rata hingga wangi dan sotong separuh masak.
  3. Masukkan  semua sayuran. Kacau rata. 
  4. Masukkan air, sos tiram dan garam. Kacau rata dan masak hingga sayur layu.
  5. Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Kacau rata.
  6. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.


No comments: