Recent Posts

Wednesday, 6 June 2012

MASAK LEMAK CILI API NANGKA-PERUT

MASAK LEMAK NANGKA – PERUT
Bahan2:
Nangka muda
Perut lembu
Santan cair
Santan pekat
2 batang serai - dititik
2 keping asam gelugor


Bahan kisar/tumbuk:
1 inci kunyit hidup
Segenggam cili api
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih


Cara memasak:
Masukkan semua bahan di dalam periuk (kecuali santan pekat)
Masak hingga nangka empuk.
Masukkan santan pekat dan asam gelugor. Masak hingga mendidih.
Masukkan garam dan serbuk perasa. Siap untuk dihidangkan



No comments: