Bahan-bahannya:
1 sudu makan asam jawa
Semangkuk air masak
1 biji bawang besar - hiris nipis
2 biji tomato - hiris nipis
2 cili merah - potong pendek-pendek
15 biji cili api
1 sudu makan belacan bakar
2 sudu teh garam
2 sudu teh gula
2 sudu makan kerisik
- Selepas selesai tumbuk bahan tumbuk tu, masukkan kerisik, tumbuk bagi rata.
- Masukkan bawang besar, tumbuk supaya bawang pecah-pecah aje,
- Masukkan tomato, lenyek-lenyek dengan anak lesung.
- Campurkan air dan asam jawa. Tapis air asam jawa.
- Masukkan bahan tumbuk. Gaul rata.
- Hidangkan.
2 comments:
bawang besar yg dihiris tu diramas dgn garam untuk melembutkannya...
Oh! terima kasih atas petua ni... nanti akan saya cuba...
Post a Comment