Bahan-bahannaya:
3 - 4 keping isi ikan tengiri - setiap sekeping dipotong 2 (kalau sekeping tu besar sangat nak makan sorang)
5 ulas bawang merah - ditumbuk
1 tangkai daun kari
1/2 sudu kecil jintan manis
1/2 sudu kecil jintan putih
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
3 kuntuk bunga cengkih
Garam
Minyak untuk menggoreng
- Bersihkan ikan dan gaul dengan semua bahan kecuali minyak masak. Perap 15 minit
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali dan goreng ikan hingga garing.
- Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment