Bahan-bahannya:
1/2 ekor ayam - garam kunyitkan dan goreng hingga masak
4 sudu makan kicap pekat masin
1 keping asam gelugor
1 biji bawang besar - dihiris bulat
1 biji cili merah - potong dua kemudian hiris memanjang
Bahan Tumbuk lumat:
1 cm halia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 sudu makan lada hitam biji - (boleh diganti dengan serbuk lada hitam)
- Tumis bahan tumbuk hingga wangi.
- Masukkan kicap, sedikit air. Biarkan mendidih.
- Masukkan sedikit serbuk perasa. Gaul rata.
- Masukkan ayam goreng, bawang besar dan cili merah. Gaul rata hingga bawang dan cili layu. Sedia untuk dihidangkan.
4 comments:
ayam blackpepper cikgu bukan ayam kertas hitam!
hahaha blackpaper
👍
👍sya dh try..alhamdullilah sedan n sngn nk dibuat oleg bdk 14 thun☺
Post a Comment