Bahan-bahannya:
1/2 ekor ayam - garam kunyit dan goreng hingga masak.
1 biji bawang besar - mayang bulat
1 biji cili merah - potong dua dan hiris memanjang
6 sudu makan kicap lemak masin
1 sudu teh serbuk lada hitam kasar
serbuk perasa
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk dan serbuk lada hitam hingga wangi.
- Masukkan kicap dan serbuk perasa. Kacau rata.
- Masukkan bawang besar mayang, cili merah dan ayam goreng. Kacau hingga rata dan bawang besar serta cili merah layu.
- Tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment