NASI GORENG CILI API

NASI GORENG CILI API

Bahan-Bahannya:

5 cawan nasi sejuk - dilerai-leraikan supaya tidak berbuku

Segenggam cili api - ditumbuk lumat

Segenggam ikan bilis - ditumbuk supaya pecah-pecah sahaja 

2 biji bawang besar - dihiris nipis kemudian ditumbuk supaya pecah-pecah sahaja

3 biji telur

sedikit garam

sedikit serbuk perasa

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk, 

sedikit garam dan sedikit serbuk perasa sehingga layu. 

Ketepikan bahan tumbuk ke sisi kuali. Pecahkan telur.

Kacau telur sehingga menjadi scramble.

 Gaulkan bahan tumbuk dan telur.

 Masukkan nasi sejuk. Gaul bumbu dan nasi sehingga rata. 

Rasa garamnya, jika kurang masin, bolehlah ditaburkan sedikit lagi 

garam di atas nasi goreng dan kacau nasi hingga garam rata.

Hidangkan.