MUFFIN LABU

MUFFIN LABU
Bahan A: (Diayak sekali)
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh baking powder

Bahan B:
1 cawan labu yang sudah direbus sehingga empuk dan dilecek
1 cawan gula
1cawan minyak masak
2 biji telur
Secubit garam

Cara-caranya:

1. Pukul telur dan gula  hingga kembang.
2. Masukkan minyak, labu dan garam. Gaul hingga sebati.
3. Masukkan bahan tepung. Gaul hingga sebati.
4. Masukkan adunan ke dalam cawan kertas yang diletakkan di dalam acuan muffin. 
5. Bakar di dalam oven pada suhu 180'C selama 20 minit (atau hingga muffin masak).
6. Hidangkan.