Bahan-bahannya:
3 ekor ikan merah
2 keping asam gelugor
2 mangkuk air
2 batang serai - dititik
7 biji cili padi - biar sebiji-sebiji
garam
2 inci kunyit hidup
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
- Masukkan air, serai dan bahan tumbuk ke dalam periuk. Didihkan.
- Masukkan ikan, asam gelugor dan cili api. Masak hingga mendidih.
- Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau rata.
- Masak hingga ikan masak.
- Hisangkan.
No comments:
Post a Comment