CHOCOLATE LAVA

CHOCOLATE LAVA

Bahan-bahannya:

2 cawan dark chocolate yang dicincang - saya guna chocolate compound

12 sudu besar mentega cair

4 biji telur

6 sudu besar gula halus

6 sudu besar tepung - saya guna tepung naik sendiri

2 sudu besar serbuk koko

Secubit garam

Cara-caranya:

• Griskan acuan cupcake dan taburkan dengan sedikit gula halus. Ketepikan.
• Panaskan oven pada suhu 160'C selama 10 minit. Masukkan mentega yang telah dicincang. Biarkan sehingga mentega cair.
• Campurkan mentega cair dengan dark chocolate dan cairkan dengan menggunakan kaedah double-boiled. Apabila chocolate telah cair, alihkan dari api dan masukkan serbuk coklat. Kacau hingga rata. Ketepikan.

• Pukul telur dan gula selama 3 minit menggunakan kelajuan medium.
• Masukkan adunan chocolate tadi.
• Masukkan pula tepung dan secubit garam, Gaul sebati.
• Masukkan ke dalam acuan yang telah digriskan .
• Masukkan ke dalam freezer selama 5 minit.
• Setelah cukup 5 minit, keluarkan dan terus bakar di dalam oven selama 11 minit. Kek ini tidak boleh dibakar melebihi 15 minit.
• Keluarkan dari oven, biarkan selama 3 minit dan bolehlah dinikmati.