AIR ASAM

AIR ASAM
Bahan-bahannya:
2 sudu makan asam jawa - dibancuh dengan 1 cawan air masak, sedikit garam dan serbuk perasa. Buang biji asam jawa.

2 biji tomato - dibelah dua dan dihiris nipis
2 biji bawang besar - dibelah dua dan dipotong nipis
2 biji cili merah - dipotong nipis
2 biji cili merah - ditumbuk lumat
1 sudu makan sos cili

 Cara membuat:

1. Tumbuk cili merah hingga lumat.
2. Masukkan bawang besar dan cili merah potong dan dilenyek2 dengan anak lesung.
3. Masukkan buah tomato hiris, juga dilenyek-lenyek dengan anak lesung.
4. Masukkan semua bahan ke dalam bancuhan air asam jawa tadi dan gaul rata. 
5. Siap untuk dinikmati.