APPLE PIE GORENG ALA McD

APPLE PIE ALA McD

Bahan-bahannya: (boleh dapat 6 - 8 keping pie)

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan shortening - (boleh juga guna mentega yg mesti dlm keadaan beku)

1 sd teh garam

1/2 cawan air sejuk

Bahan inti:

2 biji epal hijau - kupas kulit dan potong dadu

1/3 cawan gula

1/2 sd teh serbuk kayu manis

 Cara-caranya:
Untuk Inti:

• Campurkan epal, gula dan serbuk kayu manis ke dalam kuali. 
• Masak menggunakan api yang kecil hingga epal lembut.
• Lenyek 1/4 epal dengan garfu, selebihnya biar berketul. Ke tepikan.

 Untuk Kulit Pie:

• Ayak tepung. Masukkan garam. Potong shortening/mentega yang masih beku. 
• Gaul shortening/mentega dengan tepung menggunakan hujung jari, ramas sehingga bergentel. 
• Masukkan air dan gaul dengan garfu.

• Canai atas papan. Potong panjang 8 cm dan lebar 6 cm. (macam McD punya pie lah..)
• Letakkan inti di tengah pastry. Gunakan air sejuk di tepi pastry dan lipat. Kemudian tekan dengan garfu di sekeliling pastry agak2 setengah inci.

• Panaskan minyak dalam kuali menggunakan api sederhana besar. 
• Goreng pie satu persatu hingga masak dan kekuningan.
• Toskan atas tisu dapur supaya serap minyak.
• Sedia untuk dihidangkan. Sedap makan semasa panas-panas.